Details, Fiction and ข้าวหอมมะลิไทย

Details, Fiction and ข้าวหอมมะลิไทย

Blog Article

เทคโนโลยีการผลิตที่พิถีพิถันในทุกขั้นตอน

กะเทาะเปลือก : ข้าวเปลือกจะถูกแปรสภาพเป็นข้าวกล้อง

..ตอนนี้ข้าวหอมมะลิไทยมีอัตราการเติบโตเป็นเลขสองหลัก ซึ่งโดยทั่วไปจะไม่พบการเติบโตลักษณะนี้ในกลุ่มสินค้าข้าวมาตรฐานชนิดอื่น นอกจากนี้ยังเป็นข้าวคุณภาพเยี่ยม ทั้งคุณภาพ รสชาติ กลิ่น กลิ่นหอม และรัฐบาลไทยที่สนับสนุน และยังเติบโตได้อีกในตลาดสหรัฐฯ..

เคล็ดลับสุขภาพ ผลไม้ที่ช่วยเรื่องการขับถ่ายและทำให้ผิวดี

เคล็ดลับแม่บ้าน นำสิ่งที่เหลือจากครัวมาให้ใช้ประโยชน์

ข้าวหอมมะลิเป็นข้าวเมล็ดยาวที่มีกลิ่นหอมชนิดหนึ่งซึ่งมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เป็นที่รู้จักจากกลิ่นและรสชาติที่แตกต่าง และมักใช้ในอาหารไทย ฟิลิปปินส์ และอินเดีย

นักวิจัยพันธุ์ข้าวชี้ ความเชื่อมั่นผู้บริโภคลดหลังเจอ "จีนปลอมข้าวหอมมะลิไทย"

มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวอีกหลายชนิดที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการเกิดปฏิกิริยายออกซิเดชั่นอันเป็นสาเหตุที่ทำให้เนื้อเยื่อเสื่อมสภาพ

ข้าวหอมมะลิเป็นข้าวเมล็ดยาวชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไปในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในประเทศไทย มีชื่อเรียกอีกอย่างว่าข้าวหอมเนื่องจากมีกลิ่นหอมชวนรับประทานและเพิ่มรสชาติ ข้าวมักจะเป็นสีขาว แต่ก็มีรุ่นสีน้ำตาลและสีดำให้เลือกเช่นกัน

ข้าวหอมมะลิแดงช่วยป้องกันโรคคอหอยพอก (ไอโอดีน)

ข้าวที่มีกำเนิดอยู่ในจังหวัดพัทลุง เป็นข้าวที่มีเมล็ดเล็ก ข้าวหอมมะลิไทย เรียว ท้ายงอน เยื่อหุ้มเมล็ด จะมีสีแดงถึงแดงเข้ม เมื่อหุงสุกแล้ว เมล็ดข้าวจะนุ่ม และจับตัวกันคล้ายข้าวเหนียว ข้าวสังข์หยดมีคุณค่าทางอาหารสูงกว่าข้าวพันธุ์อื่น ๆ มีเส้นใยสูง ช่วยชะลอความแก่ มีประโยชน์ในการบำรุงโลหิต ป้องกันโรคความจำเสื่อม และช่วยลดอัตราเสี่ยงของการเป็นมะเร็ง

ทำให้เป็นข้าวที่มีความปลอดภัย และส่งต่อคุณประโยชน์ที่ได้จากข้าวชนิดนี้ให้กับคนในพื้นที่และนอกพื้นที่ได้รับรู้และลิ้มลองในความหอมนุ่มของข้าวชนิดนี้กันอย่างปลอดภัยหายห่วงแน่นอน นอกจากนี้ยังมีการส่งเสริมให้เกษตรกรเริ่มหันมาเพาะปลูกข้าวสายพันธุ์นี้มากขึ้น เพราะจะได้ฟื้นฟูและพัฒนาให้ข้าวในพื้นที่ชนิดนี้ก้าวเข้าสู่ตลาดข้าวในระดับกว้างกว่านี้ต่อไปอีกด้วย

ซาวข้าวในน้ำเย็นจนน้ำใสเพื่อขจัดแป้งส่วนเกิน

ข้าวหอมมะลิ ตราหงษ์ทอง : รางวัลข้าวหอมมะลิคุณภาพมาตรฐานสากล